Ingredientes:

 

3 Pierna de Cabrito de Biocarne

1 Cabeza de ajos

4 Cebollas

4 Zanahorias

1 Cerveza

Sal

Pimienta

Aceite de Oliva Virgen Extra

 

Elaboración:

  1.      En una cazuela ponemos el AOVE. Mientras se calienta salpimentamos al gusto las Piernas de Cabrito.
  2.      Añadimos las Piernas de Cabrito a la cazuela y marcamos.
  3.      Cortamos las cebollas y las zanahorias en trozos medianos. La cabeza de ajos la dejamos entera.
  4.      Añadimos las cebollas, zanahorias cortadas y la cabeza de ajos.
  5.      Vertemos la cerveza entera.
  6.      Dejamos cocinar a fuego lento durante 1 hora y media.

 

¡Y ya tenemos el guiso listo para comer!